partenariats

Arts de la table #1

Le BTS Management de l’Hôtellerie et de la Restauration de l’École Hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant et la section DN MADe OC ont mis en place des groupes de travail, autour de la conception d’un système d’objets céramique destiné au service d’un poisson lors d’un repas d’exception.